Culinair ontdekt: borsjtsj
Wintertijd is knollentijd. Dat zeggen ze tenminste, maar je moet er wel een beetje moeite voor doen om ze nog te kopen én bereiden.
Archeologen van de universiteit van Cambridge hebben aanwijzingen gevonden dat de vroege mens al 120.000 jaar geleden zetmeelrijke knollen en stengels roosterde en at. Dat schrijft de nieuwswebsite Phys.org. De vondst ondersteunt de gedachte dat...