Vorige week lieten de media het publiek weer eens schrikken met officieel voedselnieuws van de hoogste voedingsautoriteit in de wereld. Ditmaal zou je van hete dranken zoals koffie, thee en water kanker krijgen. In de Volkskrantrubriek Klopt dit wel...
Jaarlijks overlijden wereldwijd circa 12,5 miljoen mensen aan de gevolgen van milieuvervuiling. Dit is bijna een kwart (23%) van alle overlijdensgevallen. Dit blijkt uit een rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) op basis van de cijfers...
Onderzoekers concludeerden bijna een jaar geleden dat kanker vooral ontstaat door pech. Nieuw onderzoek weerlegt dit en beweert dat het ontwikkelen van deze ziekte in grote mate toe te schrijven is aan omgevingsfactoren en maar voor 10 tot 30% komt...
Recent besloot de WHO een verhoogd kankerrisico toe te schrijven aan verwerkte vleesproducten. Dat zorgt in California voor een situatie waar de vleesindustrie niet blij mee is. De staat is niet alleen één van de grootste vleesproducenten binnen de...
Vandaag reageerde Slow Food oprichter Carlo Petrini op het vleesrapport van de WHO. De publicatie, na een lek naar de Britse sensatiekrant Daily Mail, sloeg deze week in als een bom. De WHO zou zeggen: 'van rood vlees krijg je kanker en van vleeswaar...
