+ Koosjer kweekvlees is niet halal
Miljarden consumenten eten halal of koosjer. Mogen zij straks kweekvlees eten?
Singapore geeft als eerste land ter wereld groen licht voor de commerciële productie van kweekvlees. Het Amerikaanse bedrijf Eat Just (voorheen Hampton Creek, van Just Mayo) gaat in de stadstaat kipnuggets kweken voor restaurants.
Dat gerucht gaat rond Beyond Meat, het bedrijf van Josh Tetrick die ook de veganistische mayonaise onder de naam Just Mayo introduceerde. Volgens het Amerikaanse glossy zakenblad Forbes zouden de zakenbanken JP Morgan, Credit Suisse en Goldman Sachs...
De succesvolle Silicon Valley start-up Hampton Creek heeft 3 van zijn topmanagers op straat gezet. Het drietal zou, achter de rug van mede-oprichter en CEO Josh Tetrick om, de besturingsstructuur van het bedrijf hebben willen veranderen zodat...