Eten

+

Eten met je ogen: kijk plaatjes en verlies je trek

Trek gekregen door plaatjes van die juicy burger, kleurige M&M's of dampende appeltaart net uit de oven? Nee! Onderzoekers van de Deense Aarhus Universiteit ontdekten dat het zien van al dat lekkers het tegenovergestelde effect kan hebben.

Geen snoep als beloning

Belonen van kinderen met lekkers, dat kun je beter niet doen. Dat wist je natuurlijk al. Toch blijken twee op de drie ouders het te doen met hun 4-jarige. En natuurlijk reageren uitgerekend de grootste kleine zoetekauwen er het best op. Zo mest je...

+

Eten zien doet eten; of misschien juist niet

Is het elkaar sturen van eetfoto’s een onschuldige bezigheid? Social media hebben het leven veranderd, tot in de biologie van het lichaam toe. Er is een verband tussen de visuele stimulans van een foto van een pizza en de handeling van eten. Het...

Goed eten doet goed slapen

Eten kan beïnvloeden hoe goed je slaapt. Andersom kan slaapkwaliteit weer bepalen welke voedingskeuzes je maakt. Dat schrijft The New York Times op basis van epidemiologisch onderzoek dat een relatie suggereert tussen de kwaliteit van voeding en dat...

Hoogopgeleide en obese Nederlanders aten ongezonder tijdens lockdown

Toen Nederland dit voorjaar op slot ging om het coronavirus onder de duim te krijgen, veranderde het eetgedrag van de meeste Nederlanders niet. Maar zwaarlijvigen en hoogopgeleiden blijken wél ongezonder te zijn gaan eten. Maartje Poelman,...

Eetgleuf in mondkapje

Een Israëlische uitvinder ontwikkelde een masker waarmee restaurantbezoekers onbekommerd aan tafel kunnen met kapje en al. Een soort fietsremgreep opent de mechanische sluiting voor de mond, zodat de vork met eten naar binnen kan. Nog beter: de...

Oost-Duitsers eten beter

Oost-Duitsers drinken teveel, dat is gemeten en geteld. Maar in vergelijking met onder meer Duitsers in het westen eten ze stukken gezonder. Ooit poneerde pionierstuinder Rob Baan de stelling dat Oost-Duitsers nooit ziek werden (nou ja, geen...

Chimpansee vaart wel bij gekweekt eten

Onderzoekers van de Universiteit van Kent, Engeland, ontdekten dat Chimpansees in drie verschillende Afrikaanse landen meer nutriënten peuren uit gekweekt en door mensen samengesteld voedsel dan uit het wild verzameld eten. Het bericht van...

Eetgereedschap maakt het minder lekker

Eten met je handen is veel lekkerder dan eten met mes en vork. Dat weet je zelf al van kinds af aan. Het is nu ook onderzocht met Amerikaanse studenten. Onfatsoenlijk kanen bevalt goed. Voelen aan je eten verhoogt het eetplezier. Maar het kan ook...

Australië waarschuwt voor lippenstiften achter het stuur

Veel automobilisten doen het ochtendritueel achter het stuur. Ze zetten koffie, ontbijten en leggen de laatste hand aan hun kapsel of make-up (en appen). Australië probeert er wat tegen te doen. Er is een wet die zegt dat je alleen mag autorijden...

‘Koeien leggen eieren’

Britse kinderen tot 11 jaar oud blijven maar lastig gevallen worden door ondervragers die willen weten wat ze weten van hun eten. Twee jaar geleden nog, bleek dat veel basisscholieren denken dat kaas aan een boom groeit en tomaten onder de grond....

Eten moet je leren eten

Het Algemeen Dagblad en 24Kitchen maakten samen filmpjes over wanhopige ouders en standvastige kinderen. Kind vertikt het om te eten (wat de pot schaft) en ouders weten zich geen raad. Boodschap van de makers: het ligt aan de opvoeding. Alles...