Age's

+

Rem op vetverbranding ontraadseld

Een van de mysterieuze eigenschappen van het lichaam waarmee lijners te maken krijgen is wellicht ontraadseld, de rem op vetverbranding. Een nieuw ontdekt moleculair mechanisme lijkt niet alleen een aanknopingspunt te bieden voor nieuwe therapieën...

+

Bewijs van niks uit de frituurpan

Frituur is niet het allergezondste om te eten. Dat zal de grootste voedselanalfabeet begrijpen. Maar bewijs maar eens dan hoe slecht het is.

+

AHS editie 2: ‘Brein is in 21e eeuw, darmen nog in paleo-tijd’

Het 2e Ancestral Health symposium stond zaterdag geheel in het teken van het thema ‘Darm & Vuur’. Ruim 150 enthousiaste mensen verzamelden zich in het onderwijsgebouw van het Leids Universitair Medisch Centrum.

Heet koken zou Alzheimer bevorderen

AGEs in je eten - een onderschatte bedreiging?

Ze zijn bruin, knapperig en daarom lekker. Maar ze maken ons ziek. Dat denkt de Amerikaanse professor Helen Vlassara. Ken je AGEs al en weet je wat je ertegen kunt doen?

AGE’s: de nieuwe bedreiging van onze voeding