Opnieuw uitvinden versus innoveren
Hoe werkte het - in de wereld heel unieke - Nederlandse voedselsysteem en waarom is het onrepareerbaar stuk?
De deelname van Mars aan het aangescherpte Akkoord Gezonde Voeding op Scholen is opgeschort. Cateraar Scoolcompany is uit het Akkoord gezet. Dat besluit nam Jongeren op Gezond Gewicht (JOGG) naar aanleiding van een onafhankelijk oordeel van het...
Eindelijk is het uitgezocht. Teveel eten zorgt voor 10% van het verspilde voedsel op aarde. Weggooien en bederf blijft achter met 9%. Vlees eten kost het nodige aan plantaardig voedsel dat mensen ook hadden kunnen eten. In totaal kunnen we beter...
Vandaag komen 150 'beslissers' samen met 4 Nederlandse bewindslieden bijeen om de actie-agenda voor duurzaam en gezond Nederlands voedsel op te stellen. De bijeenkomst heet 'voedseltop'. Het klinkt 'maatschappelijk', maar is serious business.
Het gemiddelde Britse huishouden gooit per jaar £700 aan onopgegeten voedsel weg. Besparen door het voorkomen van voedselverspilling blijkt een 'blinde vlek'. Supermarkt Sainsbury's doet aan bewustwording via de portemonnee van zijn klanten.