Nederlanders eten minder vlees maar duurdere kip

1 min Redactie Foodlog
De Nederlandse supermarkten verkochten dit jaar voor het eerst meer kip- en kalkoenvlees dan varkens- of rundvlees. In de eerste 36 weken van dit jaar was de omzet van gevogelte €544,1 miljoen. Dat blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau IRI. De omzet aan kip groeide met 7,7%, waarmee gevogelte de grootste vleescategorie werd. De omzet van varkensvlees daalde met 4% naar €516,7 miljoen, van rundvlees met 0,8% naar €481,6 miljoen. Volgens Sjanny van Beekveld van IRI eten Nederlanders steeds minder vlees. Dat kip toch zo sterk groeit, is "vooral te danken aan het groeiende aantal duurdere kipvarianten in het schap."
distrifood.nl
gevogelte hollandse kip iri kippenvlees nieuwe standaard kip supermarkten
Nieuws­brief
Ontvang dagelijks of wekelijks het Nieuws binnen de wereld van Foodlog

Most Liked Today

Sido Sinnema Zie bio
Likes vandaag 2
Frits van der Schans Food- en agri-economie
Likes vandaag 2
Wouter de Heij R&D en Innovatie in Voedseltechnologie
Likes vandaag 2