Veel dips die gezond lijken, zoals hummus en taramasalata, bevatten veel zout en vet. Dat zegt de Britse groep Consensus Action on Salt and Health (CASH) na een onderzoek van 210 verschillende dips die in de grote Britse supermarkten te koop zijn. Geen van de 108 onderzochte bakjes hummus voldeed aan de richtlijnen voor zout. De hummus met gekaramelliseerde ui van Tesco bevatte het meeste zout (1,6 gram per 100 gram). 23% van de producten bevatte teveel verzadigd vet. De Sour Cream and Chive dip van Waitrose was daar de negatiefste uitschieter met 10,2% per 100 gram.
The Guardian - Savoury dips are 'salt and fat traps', warns health group
Lees ook
- 0 IJs even gezouten als friet 25 apr 2022
-
2
+Chef Martin bezorgt de gezondste maaltijden, volgens de Consumentenbond 28 aug 2018
-
35
+Wageningen vindt minder ongezonde koekjes uit 16 mei 2017
-
6
+‘RIVM deed te kleine steekproef voor zoutrapport’ 14 nov 2016
-
26
+‘Te weinig zout verhoogt kans op hart- en vaatziekten’ 23 mei 2016