Het vermelden van calorieën op een fastfood menukaart helpt consumenten niet om gezondere keuzes te maken. Wetenschappers van New York University ontdekten dat slechts 8% van de consumenten een gezondere keus maakt door de huidige vermelding van calorieën. Dit inzicht komt op een lastig moment. Over 2 maanden wordt het in de VS verplicht om calorieën te vermelden. Onderzoeker Andrew Breck vindt dan ook dat er meer gebruik moet worden gemaakt van kennis over het effectief overbrengen van informatie en gedragsverandering bij het maken van gezondheidsbeleid. Volgens hem is alleen het weergeven van calorieën niet voldoende om mensen gezonder te laten eten.
Lees ook
-
0
+Britse tieners willen verbod op junkfood-bezorging op scholen 23 jun 2016
- 0 McDonald’s vermomt zich als hipstercafé in Sydney 30 dec 2014
- 8 Natuur en Milieu deelt 50.000 doggybags uit 26 aug 2014
- 0 Slaaptekort leidt tot vollere boodschappenkar 25 jan 2014
- 0 Heineken promoot bar-lunch-met-bier in Frankrijk 23 sep 2013