Het vermelden van calorieën op een fastfood menukaart helpt consumenten niet om gezondere keuzes te maken. Wetenschappers van New York University ontdekten dat slechts 8% van de consumenten een gezondere keus maakt door de huidige vermelding van calorieën. Dit inzicht komt op een lastig moment. Over 2 maanden wordt het in de VS verplicht om calorieën te vermelden. Onderzoeker Andrew Breck vindt dan ook dat er meer gebruik moet worden gemaakt van kennis over het effectief overbrengen van informatie en gedragsverandering bij het maken van gezondheidsbeleid. Volgens hem is alleen het weergeven van calorieën niet voldoende om mensen gezonder te laten eten.
ScienceDaily
Lees ook
- 9 ‘Eten mag geen beloning zijn en fastfood al helemaal niet’ 10 dec 2022
-
3
+Chocolademaker bestrijdt kinderobesitas met kleinere tussendoortjes 7 aug 2019
-
1
+Amerikanen komen met nog meer snel eten naar Nederland 29 nov 2017
-
0
+Britse sushi met bedreigde vis 18 jul 2017
- 3 ‘Food cravings’ tijdens PMS mogelijk hormonaal bepaald 1 nov 2016
- 3 Fastfood-eters krijgen meer ftalaten binnen 15 apr 2016
- 1 Stormpje in de VS: boek je minder eten als winst of verlies? 9 dec 2014
- 6 Fastfood laat sporen na in DNA en nageslacht 9 jul 2014
- 1 Australië: binnenkort levering per drone? 22 nov 2013
- 0 Egyptische KFC belevert Gaza via smokkeltunnels 17 mei 2013