Labelling

+
Klimaatvriendelijk voedsel is niet automatisch het best

Annika de Jong, 16 apr 2019, 8:00

In Denemarken wordt gewerkt aan een klimaatetiketteringssysteem voor voedingsmiddelen. Makkelijk is dat niet, schrijft Food Tank.

+
Amerikaanse strijder voor ‘gezond’ voedsel geeft moed niet op

Anneloes van Boven, 3 jan 2018, 8:15

Amerikaan die furore maakte met zijn strijd tegen ongezonde voeding blijft positief: “Ergens deep down bestaat er nog hoop. […] Ik denk dat we een grote impact hebben gehad. Er is nog meer te doen, en daar kijk ik naar uit.”

+
Britse sushi met bedreigde vis

In de Media Redactie, 18 jul 2017, 11:25

Britse consumenten weten niet altijd wat voor vis er in hun sushi zit, schrijft The Guardian. Tien procent van de vissoorten staat onjuist vermeld op de menukaart, blijkt uit een onderzoek van Engelse wetenschappers onder 31 sushibarretjes,...

Europese database voor GMO-ingrediënten

Kort Redactie, 9 nov 2016

Voedselconsultancybureau Food Chain ID Europe ontwikkelt de database inSYTE, die de aard en herkomst van ingrediënten door de heel keten heen inzichtelijk maakt. De database moet de aanwezigheid van GMO-ingrediënten opsporen en identificeerbaar...

Calorielabel op menukaart laat Amerikaan niet gezonder eten

Kort Redactie, 23 okt 2016

Het vermelden van calorieën op een fastfood menukaart helpt consumenten niet om gezondere keuzes te maken. Wetenschappers van New York University ontdekten dat slechts 8% van de consumenten een gezondere keus maakt door de huidige vermelding van...

Australiërs willen ‘Health Star Ratings’ op snoep

Kort Redactie, 27 sep 2016

De Australische consumentenbelangenorganisatie CHOICE tikt chocoladeproducenten Mars en Mondelez International op de vingers omdat zij op sommige producten geen Health Star Ratings (HSR) plaatsen. HSR is een Australisch systeem dat op de voorkant van...

Restaurants zonder calorie-labels serveren helft meer calorieën

Kort Redactie, 6 nov 2015

Gerechten van restaurants die het aantal calorieën op hun menukaart vermelden, bevatten gemiddeld 140 kcal minder dan gerechten van restaurants die dit niet doen. Vanaf december 2016 zijn Amerikaanse restaurantketens met meer dan 20 vestigingen in...

België labelt bezet Israëlisch product zonder Nederland

Dick Veerman, 30 jul 2014, 10:01

België labelt Israëlisch fruit uit bezette gebieden, Nederland niet. Een teken van de verscheurde tijdgeest in de EU.