Wie onvoldoende vezels eet, krijgt wellicht last van darmmicroben die zich te goed doen aan zijn of haar darmen. Dat zou moeten blijken uit een Amerikaanse muizenstudie. Darmbacteriën leven van vezels. In het onderzoek kregen muizen een transplantatie met menselijke darmbacteriën om de invloed van vezels op de darmgezondheid te bestuderen. Muizen met een vezelrijkdieet hielden een dikke slijmlaag in hun darmen, terwijl de slijmlaag van muizen met een dieet zonder vezels steeds dunner werd. Door de dunnere slijmlaag krijgen ziekteverwekkers makkelijker toegang tot de cellen van de darmwand. Het onderzoek bevestigt de ‘eet veel vezels’ boodschap die doktoren en voedingskundigen al jaren uitdragen.
ScienceDaily
Lees ook
-
13
+Wordt onverteerbaar zetmeel dan toch nog een dieetrage? 11 dec 2021
-
10
+Westers eetpatroon laat darmbacteriën verdwijnen 18 jan 2016
-
12
+Veganistisch dieet laat je het meest afvallen 6 jul 2015
- 7 Honger lijkt je hersenen jonger te houden 18 nov 2014
- 3 De oude Egyptenaren waren vegetariërs 20 mei 2014