Ik ben Voedingswetenschapper met de ambitie om de samenleving te voorzien van de juiste informatie over voeding en gezondheid door samen te werken, jonge wetenschappers te begeleiden, les te geven en kwalitatief...
Ik ben Voedingswetenschapper met de ambitie om de samenleving te voorzien van de juiste informatie over voeding en gezondheid door samen te werken, jonge wetenschappers te begeleiden, les te geven en kwalitatief hoogstaand onderzoek te doen. Ik ben een erkend expert op het gebied van voeding van ouderen; biologische beschikbaarheid; gezondheid van botten en spieren; synergie van voedingsstoffen; prebiotica; epidemiologie; onderzoeken naar menselijke interventie; systematische literatuurstudies en meta-analyses, met een uitgebreid voedingsonderzoeksnetwerk en ruim 20 jaar ervaring op het snijvlak van academisch en toegepast onderzoek. Resultaten zijn gepresenteerd in ruim 70 wetenschappelijke artikelen en/of op (inter)nationale conferenties. Momenteel werk ik 2 dagen in de week als voedingswetenschapper bij Scelta Mushrooms B.V. en ben ik in September 2021 mijn eigen bedrijf LLN NutriResearch gestart.