Vlaanderen heeft er een streekproduct bij: de zeekat. Ik sprak afgelopen maand met mensen van de vismijnen aan de kust. “Wil je niet eens iets doen rond zeekat? We hebben zoveel aanvoer.”
Wij denken bij het eten van inktvis makkelijk aan de Middellandse Zee, aan vakantie en Griekse stranden. Toch zijn inktvissen dieren die overal voorkomen, ook in de Noordzee. En het is niet in de zonnige zomer, maar net nu, in de winter, dat men ze...
Inktvissen zijn slim, vooral de zeekat, of sepia. Maar het is wel lastig van hun intelligentie iets te leren waar wij wat aan hebben. Kunnen je oudere hersenen zonder frisse hypothalamus nog goed functioneren? En als je alzheimer krijgt? Wat zegt het...
Gewone zeekatten (Sepia officinalis) kunnen zich uitstekend beheersen als ze weten dat dat een lekkerder hapje oplevert. Zelfbeheersing is een teken van geavanceerd gedrag. Onderzoekers van Cambridge University onderwierpen de inktvissen aan een...
Frans de Waal, gedragsbioloog, vroeg zich al af of mensen slim genoeg zijn om de intelligentie van dieren te doorgronden. Britse onderzoekers stonden paf toen ze ontdekten dat zeekatten (dat zijn inktvissen) een strategie kunnen ontwikkelen, waar...
Unox doet zijn stinkende best om rookworst te maken van bonen. Chinezen pakken het brutaler aan en dat doen ze al heel lang. Hele halve gebraden kippen van sojabonen gemaakt, ze liggen ook in Nederlandse Chinese winkels. En deze week in de aanbieding...
