Carnaval (Mardi Gras) is voorbij. De vastentijd is begonnen. In de Verenigde Staten spelen fastfoodketens daar op in door (tijdelijk) meer vis in hun aanbod op te nemen. Zou het wel duurzame vis zijn?
Sashimi is de laatste jaren populair in het Westen. Een feestelijk en chic voorgerecht, maar toch eenvoudig, ideaal voor feestelijke diners. Maar sashimi wordt hier vaak eenzijdig benaderd. Het hoeft niet altijd tonijn te zijn.
Het Nederlands Visbureau start een nieuwe campagne. Met 'Vis 't Uit' wil het consumenten zelf aan het denken zetten en hun eigen, maar toch verantwoordelijke keuze te maken.
Ontwikkelingslanden moeten niet alleen beducht zijn voor landroof, maar ook voor 'oceaanroof'. In de jacht op voldoende eten om hun bevolking te voeden, vissen industriƫle megaschepen van rijke landen de lokale visgronden leeg van...
In juli was er goed nieuws. Er is weer zoveel kabeljauw dat de quota verruimd kunnen worden. Nu is er alarmerend nieuws. Er zwemmen nog maar 100 'oude' kabeljauwen in de hele Noordzee.
Afgelopen week werd een meerval van 81 cm gevangen in het Amsterdamse IJ. Kijk hier voor de video.