Overeten

0

Foto’s serveersuggesties op verpakking vergeten calorieën

'Serveersuggesties' op de verpakking leiden er toe dat consumenten meer eten dan de aanbevolen portie. Dat concluderen onderzoekers van het Cornell Food and Brand Lab op basis van een onderzoek waarin zij 51 pakken cakemix en de afbeeldingen daarop...

0

‘Suggestie grotere portie doet minder eten’

‘Suggestie grotere portie doet minder eten’

Geheel tegen de verwachting in zou nieuw Amerikaans onderzoek laten zien dat een ruimere definitie van portiegrootte consumenten ertoe bewegen minder te eten. Ze ontdekken zelf op de ingrediëntendeclaratie dat ze meer calorieën binnenkrijgen....

0

We overeten omdat we denken dat ‘gezond’ niet vult

We overeten omdat we denken dat ‘gezond’ niet vult

We denken dat gezond eten minder goed vult. Daarom eten we er meer van en komt ook een portie 'gezond' boven de aanbevolen hoeveelheden uit. Dat stelden onderzoekers van de Universiteit van Texas vast. In een artikel in The Journal of the...