Kostenstijging

‘Liever vismeel dan Hollandse Nieuwe’

Vanaf woensdag 15 juni is de Hollandse Nieuwe weer te koop. Maar de animo voor de typisch Hollandse seizoensspecialiteit taant al jaren. Vergrijzing, onbekendheid met de smaak onder jongeren en nieuwe Nederlanders, afgrijzen bij het idee (semi)rauwe...

+

Coronakonijn geen succes; tweevijfde Britten heeft spijt aankoop

Het Corona-effect van het weekend van 12 en 13 februari 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier...

+

ABN Amro verwacht lagere productie door hogere kosten in land- en tuinbouw

Ketendisrupties, voorraadtekorten en een hoge vraag zorgen voor een prijstoename van veel producten die nodig zijn in de land- en tuinbouw. Analist Nadia Menkveld van ABN AMRO verwacht dat de prijs van energie, kunstmest, veevoer en...

+

Gezamenlijke belangen supermarkten en leveranciers houden voedselinflatie zo laag mogelijk

Zowel in Nederland als in België verlopen de jaarlijkse prijsonderhandelingen tussen supermarkten en hun leveranciers dit jaar ongewoon heftig. De directe aanleiding is de hoge inflatie - over december meldde het CBS een inflatiecijfer van 6,4%, het...

+

Dure kunstmest en schaarse arbeid maken Vlaamse groenten te duur voor verwerkers

Ook West-Vlaanderen, de groentetuin van Europa, dreigt boeren straks onbetaalbaar te worden als de verwerkers hun prijzen niet optrekken. Te dure kunstmest en steeds schaarser wordende arbeid laten de productiekosten voor de West-Vlaamse...

+

Corona nekt inkoopkosten en beurskoers Unilever

De newsroom van 22 juli 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.