Dierenwelzijnsorganisatie CIWF start een Europese actie onder consumenten om Italiaanse koeien de wei in te krijgen onder de naam #NietOpMijnPasta. De beelden beloven weinig goeds voor het imago van de 'ambachtelijke' van een strenge Beschermde...
Het Italiaanse Treviso was dit weekend het strijdtoneel van de eerste Tiramisu World Cup, zeg maar de wereldkampioenschappen tiramisu-maken. Aan de wedstrijd deden zo’n 700 amateur tiramisu-makers mee. Er waren twee groepen: degenen die zich aan...
Italiaanse pastamakers weigeren om vanaf februari 2018 aan hun etiket toe te voegen waar zij hun granen halen, schrijft ESM, al verplicht een onlangs aangenomen Italiaanse wet daartoe. De vereniging van pastamakers, Aidepi, vindt dat de wet...
Sinds 2013 tast een schadelijke bacterie in Zuid-Italië de olijfgaarden aan. Ondanks waarschuwingen, deed de Italiaanse overheid niets om verspreiding van de plaag tegen te gaan. Integendeel zelfs. Dat blijkt uit een audit in opdracht van de...
