Hamburgers In Het Paradijs

Hamburgers blijken Republikeins

Louise Fresco, de baas van de beste landbouwuniversiteit ter wereld, schrijft al jaren over hamburgers. De Telegraaf heeft het over gehaktballen die het slachtoffer zouden zijn van klimaatactivisten. In de VS willen de Democraten iets veel simpelers:...

Hamburgerparadijs: ‘niet het standaardwerk dat het had kunnen zijn’

Het stof is nu neergedaald. Louise Fresco's boek Hamburgers in het paradijs wekte de nodigde emoties op. De milieuwetenschappers Helias Udo de Haes en Wouter van der Weijden bekeken het boek nog eens rustig en grondig.

Louise Fresco zegt sorry tegen bio

In haar boek Hamburgers in het paradijs heeft Louise Fresco zich negatief uitgelaten over de waarde van biologisch voor een wereldvoedselvoorziening die de toekomst van voldoende eten kan voorzien. Dat deed ze zo scherp, dat ze er veel kritiek mee...

Thieme: Fresco blijft hangen in ouddenken

Afgelopen zondag registeerden we in Buitenhof een mate van toenadering tussen Marianne Thieme en Louise Fresco. Vandaag versterkt Thieme haar keuze voor biologisch en vegetarisch en zet ze die tegenover Fresco's ouddenken. De beide boegbeelden zijn...

Fresco én Thieme: de redding komt van tech en cultuur moet in de snelkookpan

In Buitenhof spraken Louise Fresco en Marianne Thieme met elkaar. Aanleiding was Fresco's nieuwe boek Hamburgers in het Paradijs. Wie een clash verwachtte tussen big en dierlijk agri en vega en biologisch agri, leek heel even op zijn wenken bediend...