Het aantal teruggetrokken of teruggeroepen levensmiddelen als gevolg van niet aangegeven allergenen op de verpakking in Groot-Brittanië is het afgelopen jaar gegroeid met bijna zestig procent. Dat blijkt uit onderzoek van een advocatenkantoor.
Toenemende bezorgdheid van consumenten over wat er precies in hun eten zit, verandert hun kijk op hoe 'natuurlijk' gedefinieerd moet worden op voedseletiketten. Dat zegt het Amerikaanse onderzoeksbureau NPD Group in een nieuw rapport, meldt IFT....
Er wordt te veel en te vaak gegoocheld met vleesetiketten. Dat concludeert de Consumentenbond op basis van 4 onderzoeken naar vlees in 2015. Fabrikanten knutselen heel wat af met vlees: ze plakken het, ontdooien het, voegen water toe of persen het....
