Dit is Michel Jallan. Hij werd slager in het Zuid-Franse Olargues en is sinds maart verhuisd naar Bédarieux, ook in de Languedoc. Sinds oktober 2012 is hij ook paardenslager. Bevalt dat?
Na de ontknoping van de Roemeense paardenaffaire van Comigel en Spanghero, zet de Nederlandse NVWA zijn werk voort. Vanmiddag vielen de voedselautoriteiten een bedrijf in Oss binnen.
Het paardenvleesschandaal lijkt zijn ontknoping te naderen. De EU stelt alles in het werk om het vertrouwen van consumenten te herstellen. Is het een storm in een glas water of een teken van een serieuzer probleem?
Foodlog kwam zaterdag met het paardenschandaal dat sinds zondagmiddag heel Europa in zijn greep heeft. Al eerder schreef Foodlog over paardenvlees en ... het paardenpaspoort. Hoe zit het daarmee? Een ingewijde stuurde ons een mail.
Het nieuws kwam onlangs naar buiten. Er zou al een jaar lang besmet paardenvlees door koeienburgers gaan, terwijl die ijskoud als rundvlees in Britse supers worden verkocht. Gisteren werd zelfs bekend dat Findus, een Brits kant-en-klaar merk, zelfs...
