Vorige week ging bij Bologna het 'voedselpretpark' Fico Eataly World open. Op een 'on-Italiaanse' manier laat het educatie- en entertainmentpark de rijke historie van de Italiaanse voedseltraditie zien. On-Italiaans wellicht, maar wel hoogproductief.
De Britse supermarkt Morrisons in Guiseley, Leeds, heeft als eerste supermarkt in Engeland een bar geopend in de winkel, meldt The Daily Mail. De bar heet Barista, maar er wordt meer geschonken dan koffie. Shoppers kunnen tijdens het winkelen van een...
La Place, de succesvolle formule die door Jumbo uit de failliete boedel van V&D overgenomen werd, krijgt concurrentie, schrijft Retailtrends. In het vernieuwde filiaal van de HEMA, dat gisteren zijn deuren opende in Tilburg, experimenteert de HEMA...
Winkeliers die hun klanten alcohol aanbieden tijdens het winkelen hebben nauwelijks een effect op de consumptie in reguliere horeca. Dat zegt Marja Ruigrok, initiatiefnemer van een Amsterdamse pilot met zogeheten blurring in winkelformules in...
De gemeente Rotterdam gaat drie maanden langer door met Blending010, een pilot waarbij retailers alcohol mogen schenken. Burgemeester Aboutaleb besloot dit omdat de effecten dan beter gemeten kunnen worden. Dat schrijft het Algemeen Dagblad. De...
Hotelketen Marriott Hotels opent in samenwerking met viswinkel en -groothandel Schmidt op 16 en 17 april in Rotterdam de allereerste Fresh Fish Market, schrijft MissetHoreca. Na het Paasweekend is er iedere derde donderdag van de maand in de lobby...
Morgen debatteert de Tweede Kamer over alcoholbeleid. Aanleiding is het Alcoholmanifest dat in november door 11 gezondheidsorganisaties is opgesteld. Zij pleiten voor een nieuw nationaal alcoholbeleidsplan - het vorige dateert uit 2007. Maatregelen...
