Als een gezond kindermenu de makkelijke keus is, gaan veel mensen voor deze optie.
In 2006 vervingen 145 restaurants in Disney World in Florida de frietjes en frisdrank in de kindermenu’s door groente of fruit en melk of water. Als mensen er specifiek om vroegen, konden ze alsnog de ongezondere optie krijgen.
De University of Colorado deed onderzoek naar de reacties van de klanten en wat de invloed was op het aantal calorieën in een gemiddeld kindermenu. Het bleek dat 48% van de gasten groente of fruit accepteerden als vervanging van friet en 66% bij de gezondere drankkeus bleven. Dit bracht de calorieën in een kindermenu terug met 21,4%, vet met 43.9% en zout met 43,4%. Het onderzoek toont aan dat een groot bedrijf een belangrijke stap kan zetten om mensen vrijwillig beter te laten eten.
In 2006 vervingen 145 restaurants in Disney World in Florida de frietjes en frisdrank in de kindermenu’s door groente of fruit en melk of water. Als mensen er specifiek om vroegen, konden ze alsnog de ongezondere optie krijgen.
De University of Colorado deed onderzoek naar de reacties van de klanten en wat de invloed was op het aantal calorieën in een gemiddeld kindermenu. Het bleek dat 48% van de gasten groente of fruit accepteerden als vervanging van friet en 66% bij de gezondere drankkeus bleven. Dit bracht de calorieën in een kindermenu terug met 21,4%, vet met 43.9% en zout met 43,4%. Het onderzoek toont aan dat een groot bedrijf een belangrijke stap kan zetten om mensen vrijwillig beter te laten eten.