Een 'natuurfilosofische' Michael Pollan over gras:
Volgens Pollan hebben wij bewustzijn waar planten een uiterst complex en divers biochemisch systeem hebben om samenlevingsvormen met andere wezens aan te gaan. We kunnen elkaar laten doen wat nodig is om in perfecte symbiose te leven. We - WIJ dus - zouden alleen een beetje minder 'Cartesiaans' moeten denken: niet het bewustzijn, maar de natuur regelt het allemaal. Simpeler gezegd, zonder mensen gaat het vanzelf. En met mensen ... heb je brains nodig om het allemaal op z'n natuurs te managen.
Is dit een naieve visie op de werkelijkheid achter land- en tuinbouw of juist niet?
Ik hou in ieder geval van de woorden die hij ergens aan het einde uitspreekt: 'this is way beyond organic agriculture'. Het is hard nodig om daar te komen, want biologisch is een lifestyle - een ander woord voor eigentijdse religiositeit.
NB: de video laadt slecht, via deze link begint hij meteen te draaien.
Dit artikel afdrukken
Volgens Pollan hebben wij bewustzijn waar planten een uiterst complex en divers biochemisch systeem hebben om samenlevingsvormen met andere wezens aan te gaan. We kunnen elkaar laten doen wat nodig is om in perfecte symbiose te leven. We - WIJ dus - zouden alleen een beetje minder 'Cartesiaans' moeten denken: niet het bewustzijn, maar de natuur regelt het allemaal. Simpeler gezegd, zonder mensen gaat het vanzelf. En met mensen ... heb je brains nodig om het allemaal op z'n natuurs te managen.
Is dit een naieve visie op de werkelijkheid achter land- en tuinbouw of juist niet?
Ik hou in ieder geval van de woorden die hij ergens aan het einde uitspreekt: 'this is way beyond organic agriculture'. Het is hard nodig om daar te komen, want biologisch is een lifestyle - een ander woord voor eigentijdse religiositeit.
NB: de video laadt slecht, via deze link begint hij meteen te draaien.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Hij spreekt hier over een agrariër die werkt volgens de principes van permacultuur.
http://www.permacultuur.eu/perma/permacultuur.htm
Een link die jullie wellicht meer aanspreekt;
http://vroegevogels.vara.nl/nieuws-item.131.0.html?&tx_ttnews%5Btt_news%5D=346084&tx_ttnews%5BbackPid%5D=37&cHash=3ca8acce5b
De achtergrond van permacultuur
Permacultuur is in de jaren 1970 omschreven door Bill Mollison en David Holmgren aan de
universiteit van Tasmanië. Deze Australische biologen hebben onderzoek gedaan naar de
werking van ecosystemen in de bossen van Tasmanië. Aan de hand van deze principes
wilden ze kijken of mensen zelf in staat zijn een ecosysteem te ontwerpen met een functie
voor de mens, maar waar ook de natuur zo veel mogelijk voordeel bij heeft.
Hun onderzoek was een reactie op een aantal grote problemen die de monocultuur
landbouw met zich meebracht en brengt. De belangrijkste problemen hiervan zijn:
1) grote verdroging (Australië is het droogste continent op aarde) van het land, hierdoor gaat
er door winderosie veel vruchtbare grond verloren
2) grootschalige vervuiling van de koraalriffen en andere ecosystemen door een groot gebruik
van chemische kunstmest, herbiciden en pesticiden
3) grote uitbraken van ziektes onder monocultuur gewassen waardoor direct hele oogsten
verloren gaan.
Permacultuur zocht met succes oplossingen voor deze problemen. Met de technieken van
permacultuur zijn inmiddels over de hele wereld ecosystemen opnieuw opgebouwd. Er zijn
oplossingen gekomen voor oerwoudverbranding wat veel voorkomt bij landbouw in de
derde wereld. Daarnaast zijn stukken woestijn teruggevormd tot bruikbare productieve
stukken grond door slim de ecologische principes die aan permacultuur ten grondslag liggen
toe te passen.
Ik spuit zojuist mijn dakterras schoon. Er staan nogal wat planten in grote bakken op. Eens in de zoveel tijd moet je het schhoonmaken anders gaat de humus van de bladeren een geheel eigen leven leiden. Kruiden gaan overal groeien. De rucola tiert welig tussen de tegels waaronder zich een laag aarde blijkt te hebben gevormd. Ik sta ervan te kijken: het zijn emmers vol vruchtbare tot aarde geworden compost.
Daarom zou ik er hier graag eens een debat over hebben. Kan een dergelijk kijk op landbouw de aarde voeden? Moet je niet op z'n minst een deel ervan in, cq. in de buurt van, steden doen in plaats van ver daarvandaan?
Normaal gespoken reageer je vooral kritisch over biologische landbouw. Ook daar echter wordt gewerkt met het idee dat de grond (aarde) de letterlijke basis is (en zodoende respect verdiend).
Dat klopt. Over het biologische marketingfeestje.