De biologische sector kan nog niet overleven zonder subsidies. Hoewel de markt elk jaar sterker groeit, is overheidssteun noodzakelijk om verdere ontwikkeling te stimuleren.
Dat zegt Marc Jansen van Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de belangenorganisatie voor de supermarktbranche. Het kabinet levert steun aan de sector door subsidies te verlenen aan onder meer demonstratie- en kennisprojecten. Dat blijft voorlopig nodig omdat de markt nog niet volwassen is, vindt hij.
Supermarkten hebben er de afgelopen vier jaar hard aan getrokken en hebben nu grootste plannen, zegt Jansen. Het ligt in de lijn der verwachting dat fabrikanten zullen volgen, maar dan mag de overheid zijn steun niet intrekken.
Volgens Jansen is een belangrijke rol weggelegd voor de zogeheten Taskforce Biologische Landbouw, een door het ministerie van LNV in het leven geroepen werkgroep waaraan diverse bedrijven deelnemen. Deze organisatie werkt volgens Jansen als smeerolie tussen de verschillende partijen. Aldus zibb.nl
Is dat nou zo? Al jaren wil de bio-niche niet echt door de 2% verkoopaandeel stijgen. We juichen als de biomarkt met amper 10% groeit, maar dat is onzin. De doelstelling ligt op 5%. Daarvoor moet je niet 10% stijgen (= 0,2 echte procenten) maar vele tientallen. Voor het onwetend publiek kun je met cijfers goochelen, maar aan de werkelijkheid verandert het niets.
Laten we de vraag eens heel direct stellen: waarom wil het het maar niet lukken met biologisch?
OK, meteen in de rebound: onder welke voorwaarden zou het wel lukken met biologisch (desnoods onder een andere naam)?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Niet alleen de prijs (we kopen liever een kamerbrede plasmatelevisie), maar waarschijnlijk ook het gebrek aan een breed, verkijgbaar, assortiment. Als ik in de supermarkt 1 op de 10 producten biologisch kan verkrijgen, komt biologisch niet in mijn 'evoked set'. Eet je negen dagen niet biologisch, laat je de tiende dag ook zitten.
Da's een interessante! Maar laat ook meteen de impasse zien.
Om verkopen te krijgen is aanbod nodig, maar ook omzetsnelheid. Anders halen AH, Aldi en Jumbo de spullen rap van het schap. Maw: zou de overheid die gebrekkige omzetsnelheid dan moeten compenseren?
Joris heeft wat mij betreft absoluut een punt. Ik koop graag biologisch, omdat ik mezelf wijs heb gemaakt dat dat 'gezonder' is voor mij, maar vertik het om een winkel ondersteboven te keren om naar dergelijke producten te zoeken.
Als ik in België door een Delhaize loop, dan springen de biologische producten mij als het ware tegemoet. En in vergelijking met het gewone assortiment is het biologische niet eens zo heel erg groot: ruim 650 producten. Maar kennelijk wel groot genoeg en/of opvallend genoeg geplaatst om makkelijk door mij gevonden te worden.
AH heeft onderhand ook een wat ruimer en opvallender geplaatst assortiment biologisch, zodat mijn omzet biologisch bij AH ook steeds groter wordt.
Ik zag laatst bij de Jumbo ook, voor het eerst, of misschien voor het eerst opvallend, biologische groenten. Maar biologisch of niet, tomaten moeten natuurlijk niet rot zijn.....
Wat subsidies betreft: krijgen niet álle (dus ook niet-biologische) boeren subsidie van Europa?
Overigens zie ik niets in het systeem van subsidies. Het geeft verkeerde prikkelingen (of haalt eigenlijk juist essentiële prikkelingen weg), en waarom zou Tante Pietsie die zelf alleen Euroshopper koopt omdat ze niet meer kan/wil betalen, via de belastingen moeten meebetalen aan de biologische groenten die op mijn bord terecht komen?
De bedoeling is uiteraard dat Tante Pietsie zelf ook aan de bio gaat. Dat er over een tijd op producten moet staan dat ze niet biologisch zijn.
Wat vind je van het huidige landbouwsubsidiestelsel? Nu gaat je bijdrage naar schaalvergroting en de verslechtering van de handelspositie van pak 'm beet Afrika.
Eerst moeten we weten waar die subsidie uit bestaat en waar die uitgekeerd gaat worden. wat voor demonstratie- en kennisprojecten? En wat heeft Jan de Boer daar aan? Ik kan nu hier niet over oordelen.
Verder heeft Joris e.a. hierboven gelijk!
De beschikbaarheid van biologisch valt of staat bij plaatselijke beschikbaarheid. Ik wil er persoonlijk geen millimeter voor omfietsen. We hebben het hier namelijk niet over een delicatesse maar gewoon over basisbulk. Ook in de supermarkt wil ik geen centimeter langer dan mijn neus kijken. Het moet er dus gewoon zijn. Niet achteraf, maar vooraan op ooghoogte want ik buk en strek niet graag. Wat mij betreft vervangen ze het hele AGF schap vor biologisch. Het zou me niks uit maken. Ik weet wel hoe duur iets mag zijn. Als het er maar is. Misgrijpen maakt mij des duivels.