Superfoods zijn ongekend populair, zegt dokter Frank van Berkum. Hij schrijft een nieuwe variant voor. Die met liefde
Volgens het voedingscentrum bestaan superfoods niet. Superfood is momenteel ongekend populair, want ze zitten boordevol met krachtige bioactieve stoffen, zoals fytonutriënten, antioxidanten, mineralen en megavitaminen. Allemaal door de natuur zelf gemaakt om veroudering, hart- en vaatziekten en diverse vormen van kanker te voorkomen. Eén op de tien Nederlanders gelooft in de kracht van superfood. Klachten zoals vermoeidheid en andere lichamelijke ongemakken verdwijnen als sneeuw voor de zon. Superfoods zijn meestal zeldzame, exotische vruchten of producten, zoals gijobessen, tarwegras, algenextracten en kokosvet. Enkele jaren geleden werd kamelenmelk gepromoot als hét ultime superfood. Kamelenmelk was toen het geheime wapen tegen kanker, infecties en andere vreselijke aandoeningen.
Aangrijpend
Waarom zijn superfoods zo gewild? Dat komt omdat ze iets beloven dat met geen enkel ander voedingsmiddel, medicijn of operatie mogelijk is, namelijk op een eenvoudige manier gezond worden of blijven. De onderbouwing van de werking van een superfood is meestal gebaseerd op een goed bewaard, eeuwenoud geheim uit een verre onbekende cultuur. Of het aangrijpende verhaal van de verkoper die al jaren geleden was opgegeven door zijn artsen, maar nu dankzij het gebruik van een superfood gezonder is dan ooit. Uiteraard kunt u dat nu bij hem kopen.
Grote borsten
Dit vertrouwen in superfood doet me denken aan het bijgeloof van aanhangers van de zogenaamde signaalleer. Zij geloven dat de functie van bepaalde etenswaren is af te leiden uit de vorm van die vruchten of groenten. Neem bijvoorbeeld de vorm van oesters en asperges. Ze vertonen enige overeenkomst met menselijke geslachtorganen en zouden daarom lustopwekkend zijn. Maar dan mag je ook geloven dat je van asperges of boontjes broodmager wordt en van meloenen (ook een superfood) grote borsten krijgt.
Het Voedingscentrum beweert dat superfoods niet bestaan. Je wordt er niet beter of slechter van, maar het kost je wel een hoop geld. Veel zogenaamde ‘foodies’ of voedingsfreaks hebben kritiek op het Voedingscentrum. Volgens hen loopt het Centrum minstens 10 jaar achter en geeft het saaie en stoffige adviezen met de heilige schijf van vijf in de hand.
Geheim wapen
Het Voedingscentrum heeft ongelijk, want er is wel superfood. Het is zelfs spotgoedkoop en je wordt er wel degelijk beter van. Samen met mij verheugen honderdduizenden mensen zich op hun eigen superfood: sla en spinazie uit eigen tuin of appels en peren van je eigen boom. Dat zijn je geheime wapens tegen alle kwalen die je nu nog niet voelt!
Superfood groeit in je achtertuin. Verzorg ze met liefde, dan zorgen zij nog beter voor jou. En nog belangrijker, als je deze superfoods super gevarieerd eet, is dat ook nog eens super gezond.
Fotocredits: Mississipi Water Melons, uitsnede, Jimmy Smith
Dit artikel afdrukken
Aangrijpend
Waarom zijn superfoods zo gewild? Dat komt omdat ze iets beloven dat met geen enkel ander voedingsmiddel, medicijn of operatie mogelijk is, namelijk op een eenvoudige manier gezond worden of blijven. De onderbouwing van de werking van een superfood is meestal gebaseerd op een goed bewaard, eeuwenoud geheim uit een verre onbekende cultuur. Of het aangrijpende verhaal van de verkoper die al jaren geleden was opgegeven door zijn artsen, maar nu dankzij het gebruik van een superfood gezonder is dan ooit. Uiteraard kunt u dat nu bij hem kopen.
Grote borsten
Dit vertrouwen in superfood doet me denken aan het bijgeloof van aanhangers van de zogenaamde signaalleer. Zij geloven dat de functie van bepaalde etenswaren is af te leiden uit de vorm van die vruchten of groenten. Neem bijvoorbeeld de vorm van oesters en asperges. Ze vertonen enige overeenkomst met menselijke geslachtorganen en zouden daarom lustopwekkend zijn. Maar dan mag je ook geloven dat je van asperges of boontjes broodmager wordt en van meloenen (ook een superfood) grote borsten krijgt.
Het Voedingscentrum beweert dat superfoods niet bestaan. Je wordt er niet beter of slechter van, maar het kost je wel een hoop geld. Veel zogenaamde ‘foodies’ of voedingsfreaks hebben kritiek op het Voedingscentrum. Volgens hen loopt het Centrum minstens 10 jaar achter en geeft het saaie en stoffige adviezen met de heilige schijf van vijf in de hand.
Geheim wapen
Het Voedingscentrum heeft ongelijk, want er is wel superfood. Het is zelfs spotgoedkoop en je wordt er wel degelijk beter van. Samen met mij verheugen honderdduizenden mensen zich op hun eigen superfood: sla en spinazie uit eigen tuin of appels en peren van je eigen boom. Dat zijn je geheime wapens tegen alle kwalen die je nu nog niet voelt!
Superfood groeit in je achtertuin. Verzorg ze met liefde, dan zorgen zij nog beter voor jou. En nog belangrijker, als je deze superfoods super gevarieerd eet, is dat ook nog eens super gezond.
Fotocredits: Mississipi Water Melons, uitsnede, Jimmy Smith
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Ik zou er een paar kippen en varkens bijzetten in je achtertuin.
Guido, een varken in je achtertuin? De gemiddelde Nederlandse achtertuin is door 1 varken in ca. 2 dagen geheel omgetoverd in een zandbak waar niets de kans krijgt om te groeien.
@Dick, #2
Als het varken er maar kan overleven totdat je hem op kunt eten :-)
Dat lukt als je hem van de tafel en uit de vuilnisbak laat eten. Uit de gemiddelde achtertuin is onmogelijk. Kippen daarentegen zijn een prima idee. (Bijna) iedere dag een ei en statiegeld vlees na.
#Guido Jammer voor die mensen zonder achtertuin, die vallen af. Ook de mensen waarvan de buren het niet leuk vinden om een varken naast zich te hebben; helaas, ook zij kunnen niet meedoen... En tja, waar ga je met de stront naar toe? spreiden in je modderpoel die het varken inmiddels heeft gemaakt van je tuin? Vindt het varken niet leuk hoor, die wil wel modder, maar geen shit. Er zijn nog een heleboel dingetjes zoals gemeentelijke verordeningen, overlast, verzorging enz. Ik zie het helemaal voor me in de moderne Vinex wijk.