Niels FC Willems

+

Frans de Waal: ‘Waarom zou je jezelf niet als dier zien?’

Niels Willems sprak met Frans de Waal naar aanleiding van zijn laatste boek, Mama's laatste omhelzing. De Waal is wereldberoemd primatoloog (kenner van apen) en hoogleraar psychologie. Willems sprak met hem over gedrag en welke invloed de komst van...

+

De eerste priester was een boer en hij schiep de vrije wil

Dat geluk een kwestie van geluk is, gaat er maar moeilijk in bij mensen. En dat is niet zo gek ook. Het idee dat je het leven in eigen hand hebt, wordt er al duizenden jaren ingeramd door het scheppingsverhaal, onze boerende betovergrootouders en de...

Plantaardig eten neemt de ‘status’ van vlees eten over

Omdat vlees gewoon en te betaalbaar is geworden, is het uit de mode. Voor auto's zou dat weleens precies zo kunnen gaan gelden. Dat concludeert marketingkenner Niels Willems op basis van marktonderzoek dat Foodlog liet uitvoeren.

Wat zegt Nederland over planten en vlees eten?

Foodlog ging gisteren de straat op en de winkels in. We vroegen mensen of het beter is geen vlees meer te eten.

Is het verstandig om geen beesten meer te eten?

We willen minder dierlijk eiwit eten. Dat is een goede zaak omdat het schaars is en we het moeten delen met heel veel anderen op aarde. Leeuwen kunnen niet zonder vlees. Wij wel. Maar is het vanuit gezondheidsperspectief verstandig om af te zien van...

Bestaat vegetarische landbouw?

'Vlees is fout en melk erbij'. "We moeten meer planten eten." Kunnen we alleen maar plantaardig spul telen en eten? Die vraag lijkt taboe te worden. Daarom stelt Niels Willems hem aan Foodlog.

Is het Eetmaatje verspilling?

We kunnen geen maat houden. Daarom bedacht het Voedingscentrum het eetmaatje voor AH. Marketingman Niels Willems houdt het niet voor onmogelijk dat de actie een berg afval gaat opleveren.

Gezondheid als resultaat van (eet)cultuur

Wetenschappers zoeken zich rot naar de chemie achter onze gezonde voeding en weten het nog lang niet. Maar wat gezond is, weten we allang, betoogt marketeer Niels Willems.

Nieuwe vormen van vertrouwen nodig

Ons voedsel is veiliger en meer duurzaam dan ooit. En toch groeit het wantrouwen. Ik pleit voor een verschuiving van normen naar waarden. Onze overheid garandeert ons met al haar regels en wetten en de strenge controle daarop dat 100% van ons...