Het is ondertussen ook alweer lang geleden, maar ik moest ooit voor mijn werk naar Hongkong. Onze kennissen die er al geweest waren, zeiden: “Je moet zeker dimsum gaan eten, dat is daar de specialiteit.”
Sherry kampt met een imago probleem. Op de Gastronomie beurs 2015 brengt sherryproducente Paola Medina deze versterkte wijn opnieuw onder de aandacht .