+ Hoe verser hoe beter, olijfolie is geen wijn - en dat moet je leren proeven
Gregor Christiaans is gecertificeerd olijfolieproever. In juni werd hij door het AD gevraagd mee te doen aan een test van supermarkt-olijfoliën. Voor Foodlog schreef hij op hoe de beoordeling van olijfolie in z’n werk gaat. Vandaag deel 2: hoe kun...