De zee is afhankelijk van het tij maar een klein eindje of wat meer lopen van de keuken. Maar veel chefs (en hun gasten) willen van de zee niks weten. Bij 43% van de Scheveningse strandpaviljoens staat geen enkele Noordzeevis op het menu. Dat blijkt...
De Europese Commissie heeft het eerste overkoepelende meerjarenplan voor de visbestanden in de Noordzee gepubliceerd. Met het plan wil de EC de "bestanden kabeljauw, schelvis, schol en tong op een duurzaam niveau brengen en de besluitvorming dichter...
De Noordzeegarnalenindustrie is voor het grootste deel in handen van Nederland. In totaal wordt er jaarlijks ongeveer 35.000 ton aan garnalen uit de Noordzee gevist. Hiervan wordt zo'n 45%, 15.475 ton, door Nederland gevangen. Duitsland volgt als...
Onderzoekers van de Universiteit van Amsterdam ontdekten een scheve verhouding tussen stikstof en fosfaat in de Noordzee. Normaal zit er ongeveer 16 tot 20 keer zoveel stikstof als fosfaat in de Noordzee; het zeewater blijkt echter soms wel 375 keer...
