Acht jonge boeren uit onder andere Oeganda, Zambia en Nepal zijn tot 21 oktober in Nederland voor het Future of Farming programma. Afgelopen vrijdag kregen zij een zuivelculturenworkshop van de MelkSalon.
In de VS blijkt meer dan de helft van de voedselinfecties die naar melk te herleiden zijn, verband te houden met rauwe melk. Opvallend, omdat maar zo'n 3,5% van de consumenten rauwe melk drinkt.