Meelwormen

Meelwormen van de lopende band

Flash 29 jun 2022, 19:15

Insecten worden gezien als veelbelovend eiwitalternatief. De arbeidsintensieve productie van de kleine beestje maakt het vooralsnog relatief duur. Daarom is bijvoorbeeld voer op basis van insecten voor je huisdier nog altijd een luxeproduct. Het...

+
Melk- of meelwormeiwit even gezond, maar meelworm is duurzamer

Redactie, 10 jun 2021, 7:30

Insecteneiwitten zijn net zo goed voor de spieropbouw als die uit zuivel. Dat ontdekten onderzoekers van het Maastricht UMC+. Ze vergeleken de effecten op de spieropbouw van eiwitten uit meelwormen en melkeiwitten met elkaar. De 24 proefpersonen in...

+
Meelwormen voor hond en kat

In de Media Redactie, 3 jun 2021, 19:55

Na jaren van gedogen mogen gedroogde (gele)meelwormen binnenkort op de menukaart. De Volkskrant ging langs bij kweker Jelte-Pier Slump. Door de Europese beslissing van begin mei verhoogt hij zijn productie van 2.000 naar 50.000 kilo per week. Zijn...

Meelworm nu officieel menseneten

Flash 4 mei 2021, 21:51

Voor het eerst is een insect goedgekeurd voor menselijke consumptie in de Europese Unie. Nadat de EFSA in januari van dit jaar al geen voedselveiligheids- of gezondheidsbezwaren zag in de consumptie van gele meelwormen, gingen dinsdag ook bij de...

Meeltorbedrijf neemt piepschuimkeverkweker over

Flash 14 apr 2021, 0:41

De Nederlandse meelwormenkwekerij Protifarm wordt overgenomen door het Franse Ÿnsect, naar eigen zeggen wereldmarktleider in de productie van insecteneiwitten als voer voor vee, vis en huisdieren. Protifarm loopt voorop met ingrediënten uit...

+
Meelwormen officieel veilig verklaard als menseneten

Annika de Jong, 14 jan 2021, 21:23

De Europese voedselautoriteit EFSA keurt gedroogde gele meelwormen voor menselijke consumptie goed. Dat blijkt uit het Efsa Journal van woensdag.

Insecten van witlof

Flash 17 okt 2019, 18:29

Witlof, in Vlaanderen witloof, groeit op forse wortels. Loof geoogst, wortels over. Veel wortels. Ze worden voor weinig geld als veevoer verkocht. Ontdekking: meelwormen lusten er wel pap van. En als meelwormen dik genoeg zijn, brengen ze meer op dan...