Kweekzalm

0

Kweekzalm mogelijk duurder door dreigend tekort

Kweekzalm mogelijk duurder door dreigend tekort

Er dreigt een tekort aan kweekzalm. Dat zegt seafood-analist Patrick Roquas van de Rabobank. Het tekort is het gevolg van te weinig aanbod. Zalm wordt maar op een paar plaatsen ter wereld gekweekt, met name Noorwegen en Chili. "Maar de Noorse...

0

Vis in kweek zet DNA-evolutie in hoogste versnelling

Vis in kweek zet DNA-evolutie in hoogste versnelling

Kweekvis en wilde vis kunnen binnen 1 generatie al op honderden punten in hun DNA verschillen. Dat toonden onderzoekers van de Oregon State University aan met een onderzoek naar de steelhead trout salmon, de regenboogforel. Wetenschappers vermoedden...