Waarom geeft een Deense koe zoveel melk?
In statistieken gaat het om kilo’s, niet om liters. Nederlandse koeien geven jaarlijks gemiddeld ruim 9.000 kilo melk. Amerikaanse koeien komen gemiddeld boven de 10.000 kilo, maar de Denen winnen, met bijna 11.000 kilo. Maar waar ligt dat nou aan,...