Islam

+

Koran basis voor concrete klimaat- en milieukeuzen

Eind vorige maand werd Al-Mizan (evenwicht) gepubliceerd, het Islamitische Klimaatconvenant dat moslims, net als Laudate Si voor katholieken, handelingsperspectief geeft om met klimaatverandering om te gaan. Religie als basis voor een beter milieu-...

+

Eyes on Animals leert Turkse slachthuizen verdoven

Al sinds 2011 werkt NGO Eyes on Animals eraan om de veetransporten naar Turkije vanuit de EU diervriendelijker te laten verlopen. Nu probeert de organisatie om runderen en schapen te laten verdoven voor de slacht. Met een verdovingsapparaat.

+

Toezicht op ramadan in ‘coronatijd’

Komende donderdag start de ramadan. De islamitische vastenmaand is een tijd van bezinning en vasten, maar ook een maand die normaal gesproken in het teken staat van samenzijn, familie, steun en gezelligheid tijdens iftars. Dat zal dit jaar anders...

+

Moslims onzeker over de werkelijkheid achter halalkeurmerken

Supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo voeren een halal-assortiment met producten zoals halal boterhamworst en halal kipfilet. Ze hebben een halalkeurmerk, wat betekent dat het vlees afkomstig is van dieren die volgens de islamitische richtlijnen...

+

Het antwoord op een veelgestelde vraag in de Ramadan

Hoe bepalen moslims op welk tijdstip ze het vasten verbreken? En hoe doen ze dat bijvoorbeeld in Scandinavische landen, waar de dagen tijdens de Ramadan oneindig lang kunnen duren? Die vraag kwam ook hier op Foodlog recent aan de orde. Wanneer...

+

Een terugblik op de maand Ramadan

Vandaag vieren moslims de afsluiting van de Ramadan. 29 dagen lang hebben moslims zich van zonsopgang tot zonsondergang van eten en drinken onthouden. En nee, water mag ook niet. Met het warme weer van de afgelopen weken was het nog best lastig om de...

Bali baalt van verbod bierverkoop

Indonesië wil zijn jeugd beschermen tegen de gevaren van alcohol. Het legt daarom de bierverkoop aan banden. Zou het helpen? De dranken- én toeristenindustrieën vrezen het ergste.