Frank van Berkum: ‘we leven in een snoepwinkel’
Ook gezonde mensen hebben hun insulineresistente fasen of momenten in het leven. Waarom helpt het hen maar worden anderen er ziek van? Diabeteskenner Dr. Frank van Berkum ontdekte een bijzonder antwoord bij de Indiase wetenschapper Milind Watve.
Afvallen doe je met je hoofd. Dat zegt Dr. Frank, het alter ego van internist Frank van Berkum. Hij presenteert zijn nieuwe boek in Wageningen, de bakermat van de Nederlandse voedingsleer. Zijn boodschap: je helpt iemand niet met afvallen door hem te...