Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Foodtrends

Alles
0

HAK legt burgers en worst in koelschap

HAK legt burgers en worst in koelschap

Groente- en peulvruchtenfabrikant HAK maakt voortaan ook burgers en worst. Dat is behoorlijk revolutionair voor de 65-jarige bonenfabrikant. Niet eerder waagde HAK de stap van het conserven- naar het koelvak. De nieuwe Hollandse bonenburger, pittige...

0

Kleinschalige foodbedrijven ‘smaakmakers’ voedingsindustrie

Kleinschalige foodbedrijven ‘smaakmakers’ voedingsindustrie

Kleine foodproducenten profiteren van de "bijna maatschappelijke behoefte om industriële processen weer ambachtelijk te maken", schrijft ABN AMRO. De bank rapporteert dat het aantal bedrijven in de voedingsmiddelen en drankensector de afgelopen 5...

7

‘Flexitarisme belangrijkste foodtrend 2017’

‘Flexitarisme belangrijkste foodtrend 2017’

Flexitarisme wordt dé foodtrend van 2017. Dat schrijft de Britse krant Independent. Flexitariërs vergroten het aandeel vegetarisch in hun voeding en eten af en toe vlees op momenten die niet door conventies bepaald worden. Flexitarisme wordt...

0

Bakas verklaart glutenvrij uit voor 2016

Bakas verklaart glutenvrij uit voor 2016

In 2016 gaan we ons nog meer verzetten tegen genetisch gemodificeerde voeding en gaan we weer gewoon gluten eten. Dat voorspelt food trendwatcher Adjiedj Bakas. Hij voorspelt hij dat streekproducten en verse producten meer aandacht krijgen, onder...