Bubbels

Maak je eigen bubbels

Voor een feestelijke bubbel tijdens de jaarwisseling hoef je niet per se zo'n prijzige champagne te kopen. Er zijn prima alternatieven, zoals prosecco en cava. Nog veel goedkoper - en leuker - is het om je eigen bubbel te maken!

Britse bubbels verzachten Champagnetekort

Terwijl de Champagne-streek in de problemen lijkt te komen, staan 'nieuwe champagnes' uit Groot-Brittannië op het punt de VS te veroveren. Klimaatverandering heeft twee gezichten voor schuimwijn.

Prosecco-boeren kampen met diefstal

Proseccoboeren worden bestolen. Soms worden enkele honderden wijnstokken met een waarde van duizenden euro's ontvreemd. Volgens de producenten van de Italiaanse mousserende wijn nemen de diefstallen rap in aantal toe, meldt de Daily Mail.

Prosecco nu ook in cash populairste bubbel in Engeland

Engeland gaf het afgelopen jaar voor het eerst meer geld uit aan prosecco dan aan champagne. In liters had de Italiaanse bubbel de Franse al eerder ingehaald. Nederland maakte van de gelegenheid gebruik om zijn zuinige aard te tonen.

‘Prijs prosecco wordt expres opgedreven’

Prosecco, de populaire bubbel van de afgelopen jaren, wordt steeds duurder en dreigt zelfs schaars te worden. Of is er sprake van een slimme marketingstrategie van de producenten?

Champagne: de meeste alcohol bij de minste calorieën

Moët Hennesy gaat Chinese bubbels maken