Meer plantaardig goed voor een gezond hart

Een hogere consumptie van plantaardige eiwitten vergeleken met dierlijke eiwitten verlaagt het risico op hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit een grootschalig onderzoek van de Harvard T.H. Chan School of Public Health. De voordelen lijken vooral...

Higher ratio of plant protein to animal protein may improve heart health

Implementing ancient agricultural practices to confront modern-day challenges of water scarcity and

Van bier tot waterstof: Brazilië is belangrijk voor België

New ‘nanny state’ ban on junk food advertising online and on TV before 9pm will cut just TWO calorie

Food industry continues to rely on child labor

World’s top court starts landmark climate hearings

Britten willen geen melk met methaanremmer

Het Deense zuivelbedrijf Arla ligt onder vuur in het Verenigd Koninkrijk vanwege een voederadditief dat de methaanuitstoot van koeien zou verminderen. Het middel, Bovaer, wordt getest door dertig van Arla’s 9.000 melkveehouders en heeft goedkeuring...

‘Help een studie opzetten die mensen gezond houdt’

Op 1 november zwaaide voedingswetenschapper Jaap Seidell af als hoogleraar aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Dick Veerman sprak met hem over zijn carrière, waarin hij zich ontpopte als onderzoeker, activist en aanjager van maatschappelijke...

Bij de Vegan Sushi Bar weet je duidelijk wat het niet is, maar wat eten we nu dan wel?

Restaurants in Rome sluiten ‘carbonarapact’ tegen hoge prijzen

Climate-friendly farming: Scientists find feeding grazing cattle seaweed cuts methane emissions by a