De Britse supermarktketen Tesco verkoopt vanaf deze week 'Perfectly Imperfect' aardappelen en pastinaken, in 200 winkels over heel Groot-Brittannië. Het is de eerste stap naar een aanbod dat uiteindelijk 15 'lelijke' soorten groeten en fruit moet gaan omvatten.

Met de 'wonky vegs' wil Tesco een bijdrage leveren in het terugdringen van de voedselverspilling. Tesco gooit jaarlijks meer dan 50.000 ton voedsel weg - ongeveer 1% van alle voedingsmiddelen die binnen de keten omgaan, en schat dat meer dan 30.000 ton daarvan nog eetbaar is. Het is de enige Britse supermarktketen die cijfers openbaar maakt over de omvang van zijn voedselverspilling.

Eerder introduceerden Tesco's concurrenten Asda en Morrisons initiatieven met 'lelijke groenten'. In Groot-Brittannië komt ongeveer 1% van de voedselverspillingsberg van supermarkten, zo'n 200.000 ton. Van de 15 miljoen ton voedsel die jaarlijks in de vuilnisbak verdwijnen is naar schatting de helft afkomstig van huishoudens.

De 'lelijke groenten' trend startte bij Franse supermarkten.
The Guardian - Tesco to launch 'wonky veg' range
Reageer
  • Deel
Druk af