‘Kok heeft imagoproblemen’, kopte De Telegraaf afgelopen woensdag. Dit imagoprobleem komt onder andere tot stand door de onregelmatige werktijden, meldt Missethoreca. Ondanks dat er na de crisis een stijging te zien was van het aantal aanmeldingen op koksopleidingen, daalt het aantal sinds 2015 weer. Horeca-uitzendbureau JMW in Den Haag speelde in 2015 in op het probleem door zelf een koksopleiding te starten.
MissetHoreca - Landelijke aandacht voor tekort aan koks - Misset Horeca
Lees ook
-
0
+‘Zwarte doos’ tegen Belgische belastingontduiking 16 feb 2018
- 0 Horeca meeste bedrijfsongevallen, laag verzuim 19 dec 2016
- 1 Impact aanslagen ‘catastrofaal’ voor horeca Brussel 19 apr 2016
- 0 Belgische ‘NVWA’ moet inspectieverslagen openbaar maken 22 mei 2014
- 0 Culinair ontdekt: Nieuwjaren 24 jan 2013