"Dat overheden aan de ene kant de omgeving gezonder willen maken – veel gemeenten hebben een aanpak gericht op het voorkomen van overgewicht – en aan de andere kant de deur openzetten voor fastfoodketens, is controversieel te noemen. Ambities moeten worden omgezet in actie." Dat schrijven vandaag 10 hoogleraren, de directeur van het Voedingscentrum en 2 voedselactivisten in de NRC. Ze willen dat met name lokale overheden fastfoodrestaurants gaan weren.