Afgelopen zomer wilde de Franse overheid slachters en vleesverwerkers dwingen de referentieprijs van €1,40 per kilo geslacht varkenskarkas te betalen. Vanwege overaanbod was de werkelijke marktprijs lager. Kopers bleven daarom weg van de officiële Franse varkensmarkt Marché du Porc Breton (MPB). Dat had tot gevolg dat de beurs gesloten werd. Na bijna zeven weken is de beurs heropend.
De prijs op de laatste veiling van begin oktober bedroeg €1,301 per kilo. Gisteren werd een gemiddelde notering gerealiseerd van €1,0763 per kilo. De prijzen liggen fors onder de Nederlandse en Duitse die op dit moment liggen tussen de €1,19 en 1,25. Het overaanbod in beide landen drukt in Frankrijk de prijzen.
De prijs op de laatste veiling van begin oktober bedroeg €1,301 per kilo. Gisteren werd een gemiddelde notering gerealiseerd van €1,0763 per kilo. De prijzen liggen fors onder de Nederlandse en Duitse die op dit moment liggen tussen de €1,19 en 1,25. Het overaanbod in beide landen drukt in Frankrijk de prijzen.