Wie dacht dat biologische kip beter is, ontdekt deze maand dat er verschil is tussen biologisch en biologisch. En dat allemaal terwijl u gerust kip...

De Volkskrant van hedenmorgen bericht over het oprichtingsymposium van het Planeet, de kersverse belangenvereniging voor eiwitvernieuwers. Aan het...

Dat adviseert marketingman Jan Peter van Doorn ondernemers in een stuk dat vorige week in het FD verscheen. Gisteren verscheen het op zijn eigen...

Net na de zomer van 2011 werd me gevraagd mee te denken over vergaande innovaties in duurzaamheid. Net voor Kerst bleek er in Den Haag een...

Wetenschapsjournalist Maarten Keulemans van de Volkskrant ploos het na. Wie de krant van zaterdagochtend las, weet nu dat Diederik Stapel niet over...

Vorige week presenteerde de Raad voor de Integrale Duurzaamheid zijn visie. Ik was erbij, stelde vragen, ging in gesprek en hield in het openbaar maar...

Terwijl Mario Draghi van de ECB uiterst somber is over de oplosbaarheid van de Eurocrisis en de Nederlandse banken afschaffing van de hypotheekaftrek...

Het draadje over de Kerstkapoenen zorgde voor veel informatie en enthousiaste reacties. Het leidde naast vele vragen zelfs tot ideeën voor een...

De Nederlandse pers en twitter kleppen het nieuws braaf door 'de vleesconsumptie neemt licht af'. Cijfers van het Productschap voor Vee en Vlees tonen...

Chocolade is gezond. Dat zegt onderzoek na onderzoek. Is het echt waar? Jurgen Seppen zocht het uit. Hij is moleculair bioloog en biomedisch...

Josien Kapma en Wout Kranenburg hebben een melkveebedrijf in Portugal. Vanuit eerste hand laat Josien zien hoe vreemd Europa kan functioneren....

Eetjournalisten Janneke Vreugdenhil en Michiel Bussink schreven opinieartikelen tegen de langzamerhand terrein winnende 'vettax'. Foodlog vroeg een...

2012 wordt een jaar van verandering.

Wat een droevigheid. LTO-voorman Albert Jan Maat adviseert de boeren om hun geleende geld snel terug te brengen naar de Rabobank. Geen woord over...

2011 was een raar jaar.

De voorgestelde vettax gaat ons niet aan een betere gezondheid helpen. We moeten ons realiseren dat we veel te veel eten. Dat verbloemen we door het...

De Commissie van Doorn heeft ons als vleesproducenten opgeroepen er mede voor te zorgen dat in 2020 al het vlees wat in de schappen ligt duurzaam...

Met oudejaarsavond voor de deur is de vraag of oliebollen gezond zijn actueel. We smikkelen er die avond vrolijk op los, want een dag later gaan we...

VN rapporteur voor het recht op voedsel Olivier de Schutter sprak er in Zembla schande van. Voedselspeculatie drijft de prijzen van mais en graan op....

Natuurlijk. Iedereen heeft iedereen zijn kerstdiner al lang uitgedacht en wellicht zijn zelfs de inkopen al gedaan of besteld. Maar dan komt er zo'n...

Met de regelmaat van de klok vertellen mensen verhalen over het voeden van de stad door een lokale voedselstrategie. Op een off-TED-lezing doet Roger...

Enige tijd terug sprak ik een toonaangevende biologische tuinder. Hij was het niet eens met de assertieve opstelling van de nieuwlichtende...

"De laagopgeleide wordt steeds ongezonder", kopte de Volkskrant vorige week. De Raad voor Volksgezondheid en Zorg berekende dat het verschil in...

'Dr Frank' van Berkum las hier het nodige over voeding en gezondheid en deelt graag met Foodlog zijn gedachten over pro- en prebiotica. Volgens hem...

De Dierenbescherming geeft drie sterren waar er volgens haar eigen regels maar twee mogen en geen waar er maar liefst drie op zijn plaats zijn....