Vis levend eten?
Let op, dit filmpje (het start wat traag) is geen plezier om naar te kijken. Mensen zijn blijkbaar in staat om 'vers' op steeds nieuwe manieren in te vullen.
Het gaat mij in ieder geval veel te ver.
Als je toch kijkt, graag je reactie.
Dit artikel afdrukken
Let op, dit filmpje (het start wat traag) is geen plezier om naar te kijken. Mensen zijn blijkbaar in staat om 'vers' op steeds nieuwe manieren in te vullen.
Het gaat mij in ieder geval veel te ver.
Als je toch kijkt, graag je reactie.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Walgelijk!
Chinees recept ooit bedacht om te laten zien hoe vers de vis was. Nu opnieuw uitgevonden als gimmick. Nergens voor nodig. Wreed, zinloos geweld tegen vissen. In mijn ogen. Kennelijk liggen die (on-)gevoeligheden ter plekke heel anders.
Zo zie je maar hoe primitief zo'n vis is. Het lijf lijkt inderdaad doorkookt en valt in 'flakes', maar de kop heeft het nog niet door! Zover dus de theorie dat dit dier erge pijn zou lijde,. Een waarlijk gevoelig dier zou in deze toestand toch 'flauwvallen', in choc gaan of een hartsilstand krijgen. Deze vis niet.
Nu vind ik dit persoonlijk culinair niet zo aantrekkelijk. het zal weer een idee zijn uit de "Chinese geneeskunde", vermoed ik?
In Geeraardsbergen drinken de notabelen van de stad, tijdens een oeroud lenteritueel, elk jaar witte wijn met levende voorntjes erin. Altijd is er wel weer een gaia-fanaat die deze plechtigheid wil doen verbieden.
Pierre Wind heeft zich in Japan al eens een levende vis laten voorzetten om er vervolgens van te gruwen. Hij kon er geen hap van door zijn keel krijgen. Goede tvserie was dat, de eetfabriek.
@ Nick, vertel eens iets meer over dat ritueel in
Geraardsbergen. Dat heeft natuurlijk met het nieuwe leven van de natuur te maken, maar wat is de functie van die voorntjes.
Wellicht wordt het tijd dat wij hier op foodlog aandacht schenken aan die oeroude gebruiken?