Nederland heeft te lang een beleid gevoerd waarin de boer door steeds strengere regels als het ware uit de markt werd gejaagd. De ketenbenadering geeft kansrijke boeren de ruimte. Dat engagement gaat de private sector aan. Daar moet wat tegenover...
Topambtenaren leggen 'een bom' onder formatie met CDA: koop de melkveehouderij gedwongen uit. Laat de VVD dat doen door de leden van werkgeversorganisatie VNO-NCW? Vis krijgt vaak - expres - een andere naam. Met name in restaurants is het schering...
Zijn er bewijzen dat we gezonder gaan eten door de Nutri-Score? Stephan Peters zocht het uit en vond er geen. Uit één onderzoek bleek dat Nutri-Score kopers met meer eiwitten en calorieën langs de kassa gaan en duurder uit zijn. Land- en tuinbouw...
Nederlandse NGO's en politici bestrijden de intensieve dierhouderij met klimaatargumenten. Vlaamse experts zeggen gewoon hoe het zit: intensieve dierhouderij is ongunstig voor het milieu, maar beter voor het klimaat. Terwijl de zeespiegel stijgt,...
Aldi Süd en Albert Heijn hebben hun leverancierscontracten aangepast om je zelfs in tijd van onrust en besmettelijke ziektes tegen lege schappen te beschermen. Waspoeder is geweldige kabeljauw-mest. Nick Trachet legt uit waarom de kabeljauw in de...
Met €5 miljoen van de Postcodeloterij leert Natuurmonumenten boeren kringlopend ondernemen. Kritiek klinkt: dat het gaat mislukken is al bewezen. Het erg late alarm van de NVWA: bamboe servies bevat weinig bamboe en is ongezond. Trachet ontdekt...
Met maar een fractie van alle kilo's en liters, pakken korteketenboeren maar liefst een derde van de totale omzet; bijna 87% ziet die kans (nog) niet. Ons afweersysteem is niet gemaakt voor te schoon voedsel én al evenmin voor nieuwe stofjes....
