Nederland is in een diep juridisch moeras over stikstof beland. Over natuur gaat het al lang niet meer. Met iedere minieme hoeveelheid nieuwe uitstoot valt een boerenbedrijf plat te leggen. Dat doet de activistische organisatie Mobilisation for the...
Jos Hugense is bekend als scherp commentator op Foodlog. Afgelopen week werd bekend dat hij zijn bedrijf Meatless - vleesvervangers - verkocht aan een grote Duitse verwerker van plantaardige producten en ingrediënten voor de levensmiddelenindustrie....
Afgelopen week bezocht president Joe Biden een akkerbouwbedrijf in Illinois, geflankeerd door landbouwminister Tom Vilsack. Onderweg, in de Air Force One, richtte hij zich tot Vilsack: "Tom, verdubbel de subsidiepremie voor extra kunstmestproductie....
Claudia Hulshof interviewde directeur Jan Roefs van het Nederlands Centrum voor Mestverwaarding. Hij pleit voor het maken van 'kunstmest' - nou ja, eigenlijk speciaal bewerkte meststoffen - van echte dierenmest omdat je daarmee landbouw productiever...
Emeritus hoogleraar Olaf van Kooten: "Het is al weer 25 jaar geleden dat ik het biologisch certificeren zag als een mooie zaak voor het landbouwkundig onderzoek. Niet meteen die flauwe bestrijdingsmiddelen op het land kieperen, maar gedegen onderzoek...
Groenten worden duur. Het aanbod van kasgroenten (tomaten, komkommers en paprika's) neemt af omdat de teelt door de vertienvoudigde hoge gasprijzen te duur is geworden. Daardoor wordt het een luxe-product voor een kleinere markt. Maar ook...
Nederland verkeert in een impasse: - of we accepteren dat Nederland het afvalputje van de EU blijft; - of we vragen de omliggende landen waar we vele functies voor uitvoeren (logistiek, industrie, bevolking om het werk uit te doen) ons te belonen...
Het was afgelopen week behoorlijk raak in de voedingswetenschappen. De Amsterdamse Vrije Universiteit toonde tamelijk overtuigend aan dat we vermoedelijk allemaal plastics in ons bloed hebben. Daags erna maakte een Frans onderzoek duidelijk dat...
