Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Nieuwsbrief

Frankrijk wil het, Nederland wil het, iedereen wil het, maar de regels willen het niet

Minder bestrijdingsmiddelen kan, maar het moet mogen. Witte eieren kosten minder voer. Archeologen adviseren EU verbindende biercultuur. Verkoop chocolade profiteert van gezondheidsnieuws. Trachet ontdekt lege flessen. Tien artikelen uit de week...

Veganist leert slachters hoe ze hun werk moeten doen

Opmerkelijk en praktisch: Lesley Moffat. Minder overgewicht in Amsterdam; Jamie Oliver kreeg hetzelfde voor elkaar in de VS. Graanoogst kleiner dan verbruik. Vrouwenrechten tegen overbevolking. Bizar vleesexperiment. Trachet ontdekt cake. Tien...

Rabo en Rens gaan je beter leren eten

Banken geloof je niet, een klei-etende influencer wel. Influencers flikken zelfs meer dan wetenschappers. AH koopt onafhankelijk eetnetwerk. Dik door multitasken en schermen. Echt en kwetsbaar: boeren. Prijspsychologie. Trachets rode zuurkool. Tien...

Wereldwijde CO2-uitstoot op nieuwe recordhoogte

Triest, maar waar. Die uitstoot wordt landbouw veel kwalijker genomen dan vuile chemie, zegt Joris Relaes. Slank blijven? Mijd aanbiedingen. Nadruk op lijntonijn helpt de vis niet verder. Allergie-angst maakt de baby gevoelig. Trachet ontdekt oren....

Fransen lusten ze rauw

Zoektocht naar veilige verse garnalen voor verwende consumenten. Ei weer in het verdomhoekje. Biologische varkens van biologisch afval. Eerder dood van frisdrank? Dieren zijn net mensen, maar zij eten elkaar wel. Trachet ontdekt berenklauw. Tien...

Het Nederlandse buitengebied verschraalt en wordt volgebouwd

Natuurliefhebbers én boeren maken zich zorgen. Waar we dood aan gaan. Kies eerst je toetje! Microbioom lijdt onder paleo en keto zonder groenten. Terug van weggeweest: pieperdieet. 'Goede' wormen en drijfmest. Trachet ontdekt huzarensla. Tien...

Dilemma voor witteboordenklimaatregelaars

Arbeiders doen het vuile werk en vrezen voor hun baan. Gezonde taartjes op Utrecht CS. Economen WUR duiken in Noordzeewier. Suiker weer wel/niet slecht. Water in zowel Nederland als Vlaanderen vuil. Trachet ontdekt restjes. Tien artikelen uit de...

Vegetarische landbouw draait op kunstmest en compost

En is wijzer dan kringlooplandbouw met echte mest, zegt Armanda Govers. Facebook weet via apps of je zwanger wilt worden. Golf van rechtszaken tegen Bayer. Resistentie tegen antibiotica loopt verder op. Trachet ontdekt wrongel. Tien artikelen uit de...

Pulsvissen of jetvissen?

Elektrisch pulsvissen werd een intercultureel drama; jetvissen, met een waterstraal, staat al klaar in de coulissen. Noem het bio, dan smaakt het beter. Spokend fijnstof piekt in je keuken thuis. Met je diëtist naar de super. Trachet ontdekt...

Van intensief bewerkt voedsel worden mensen sneller dik

Dat staat nu vast, al is het niet bewezen. Holland zakt, het water moet hoger. Kloppen de halal-keurmerken wel? Nederlaag Nederlandse pulsvissers toch beperkt. Salmonella misleidt darmwand. Isoleren met poep. Trachet ontdekt Maultaschen. Tien...