Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Foodlog Weekend

Knuppeltje in wetenschappelijk hoenderhok

Onderzoekers uiten zorgen over onvoorwaardelijk gebruik onderzoeksmethode RCT. Wordt gezond leven de morele norm? Bacteriescheetjes laten verse regen lekker ruiken. Ethiopië ontevreden over Drentse biopiraterij. Koken niet voor iedereen een koud...

Wetenschap wil koste wat kost van zich laten horen

Publicatiedruk drijft ook Nederlandse wetenschap naar nep-tijdschriften. Europol onderschept record aan illegale gewasbeschermingsmiddelen. Kinderlokken mag, als je vet en suiker maar verstopt. Gangbare koe naar slacht en gangbaar voer naar de...

De president en de voorzitter: beetje dom, beetje slim en een beetje liegen

President Trump en EU-voorzitter Juncker vonden de soja-diplomatie uit. De borst is beter voor baby's, maar zadel moeder niet met schuldcomplexen op als ze toch de fles geeft. België verbiedt theezakjes bij het GFT. Nederland moet wennen aan...

Het zit in de genen

Europees Hof moest bepalen waar 'gewoon' veredelen ophoudt en gentech begint; de discussie geeft antwoord. Nederlandse wist Singaporezen te overtuigen: duurder eten is goedkoper. NS nept afvalscheiding. Bommetje onder Nederlands stikstofbeleid....

Vet is goed en haring nog beter

De commercie herontdekt vet, maar vis blijkt beter dan je visolie-capsule. Natuurkennis boeren verrast natuurvrienden. Is je rosé wel Frans? Ötzi at koolhydraten met vet. Test je tuin met je onderbroek. Ierland belegt niet meer in fossiele energie....

Klimaatakkoord mist belangrijke rekensommen

Alles moet elektrisch, maar waar halen we de wind en zon vandaan? Frankrijk vegetariseert; slagers bang. Boer stopte, maar was liever blijven melken. Subsidie voor Z-Europese tuinders die sociale wetten ontduiken. Nieuw: drinkbecel. Trachet:...

Het gapende gat tussen een planbureau en een boer

De een is wereldvreemd, de ander laat iedereen meeëten. Daarover schreven Joost de Jong en Dick Veerman. Droge juni veroorzaakt dure groenten. Aldi en Lidl staken verkoop energydrinks onder de 14. Boodschappen worden goedkoper in de EU. Trachet...

In de zaak van de vuile eieren krijgt iedereen op zijn donder

Sorgdrager beschreef heel feitelijk wie wat bijdroeg aan de fipronilcrisis. Precies nagemaakte topwijn groot succes. Of gezond drinken bestaat, komen we voorlopig niet te weten. Grootschalige landbouw leidde tot vervreemding. Trachet ontdekt vette...

Koolhydraten en de gemoederen

De onrust blijft: kan low carb de prullenbak in? Maar waarom gaat het dan zo goed in carb-free Leende? Zijn het de vetten én de carbs? Ernstig: nonsens beweren over vliegen op biomassa en toch mogen promoveren. Megasuper gaat zelf zuivelen. Trachet...

Gun Afrika een beetje kunstmest

Anders komt ook Europa echt in de problemen. Moet je wat ouder zijn om haring lekker te vinden? Kweekrundvlees nog te mooi om waar te zijn; eerste biefstuk van planten nu ook in Nederland. Rijd niet op voedselgewassen. Trachet ontdekt ratatouille....