Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Foodlog Weekend

Plastic-verterend enzym? Niet te vroeg juichen

Voorbarige vreugde om plastic-etende micro-organismen. Maar de echte melkboer komt modern terug. Tegen voedseldiscriminatie? Onze lezers staken er de draak mee. Pas een beetje op met die paracetamolletjes. NVWA pakt toegevoegd water aan. Trachet eert...

Koe moet weer aan het gras en beleid blijkt emotie

Een commissie droomt de toekomst: heb je gras, dan houd je grazers. Ezel houdt wolf uit de wei. Beleid blijkt meer emotie dan kennis. Meer microplastics op je bord dan in een mossel. Supermarkten gebruiken leveranciers als bank. Trachet ontdekt...

Veeboeren verlangen duidelijk beleid en Bionext mag niet jokken

Minder dieren en vlees, maar de politiek zwijgt over 'hoe dan?' Twee miljard extra mensen door beleidsfout. Biologisch is niet eerlijk over kosten verbergen. Tips voor ouders van lastige etertjes. CO2-schade vee en wilde vis vergeleken. Trachet...

Kip en ei

Paasei van gelukkige Nederlandse kwartel mag niet, wel vlees van een kip die het niet helemaal naar haar zin had (zegt de NVWA). Afvallen met een bevroren zenuw. Britse boeren doden hun kalveren. Darmdokters weten te weinig van eten. Trachet ontdekt...

Varkensgeur en overal plastic

Varkens ruiken door luchtwassers heen en plastic dringt echt tot alles door. Vogels verdwijnen van Franse platteland. Geloof bezorgt kippen slechte slacht. Jumbo geef winst weg voor een beter milieu. Zelf slachten zonder te hechten. Maanzaad voor...

Kaas van de boerderij is daarom nog geen boerenkaas

Tweespalt in de boerenkaasmakerij. Boerenminister blijkt aangenaam nuchter. Alvast op zoek naar kuur tegen nog onbekende ziekte. Zeilstra pleit voor minder zekerheid en meer twijfel. Q-koorts gaat niet over. Trachet ontdekt vis die naar kreeft...

De kampioen productie maakt verlies

Per uur werk leveren Nederlandse boeren het meeste product maar in melk verliezen ze meer dan Franse. Vegetariërs laten anderen zich slechter voelen. Je wist het al: smartphones aan tafel zijn irritant. Paters blijken topmarketeers. Trachet ontdekt...

Beter geen kind dan een milieubewuste bakfietsmuts met twee

Twee keer hard: stop met kinderen en snap wie de klimaatschuld moet betalen. Minder gif in water, maar Leiden zwijgt. Grasmelk of nep? - dat kun je testen. Wijn is geen alcohol in Frankrijk. Aldi maakt de ene Jumbo goedkoper dan de andere. Trachet...

Kool, geit, bok, milieu

Tussen de kool en de geit zijn de bok en een milieukwestie vergeten. Er was geen suikercomplot tegen vet. Nederlandse boeren boos op hun minister; toch laten ze stiertjes het liefst op dinsdag en woensdag geboren worden. Trachet ontmaskert stoemp....

Statistiek en spraakverwarring

Een bespoten appeltje doet geen kwaad en ultra bewerkt voedsel kan je de kop kosten; voor zover we weten. Lekker moet je niet gezond praten. Demonstratief niet drinken. Halsbandparkieten belagen Hawaïaans eilandje. Trachet ontdekt vriesgedroogde...