‘Voedselverspilling 2.0’
De Amerikaanse Food and Drug Administration keurde onlangs een nieuw 'afvalhulpmiddel' goed. Reumatoloog Richard Verheesen is verontwaardigd.
Zou de toekomst van ons eten niet gebaat zijn bij simulatiemodellen? Niet om de boel van vandaag op morgen 100% om te gooien, maar om een beter idee te krijgen over de richting die we op moeten. Arts Richard Verheesen ziet er heil in om gezond...
Op Foodlog tikken reumatoloog Verheesen en het KSV – de voormalige Suikerstichting – reacties op elkaar heen en weer. Vandaag een opvallend voorstel van Verheesen aan de bietencoöperatie achter de KSV.
Is suiker de witte dood of een zoete engel? De discussie gaat voort. Reumatoloog Richard Verheesen reageert op het Kenniscentrum Suiker en Voeding dat in reactie op zijn 'Suiker is uit de Tijd' stelde dat suiker wel degelijk bij ons lijf past.
Reumatoloog Richard Verheesen vergelijkt voeding en medicijnen en komt tot een verrassende vraag. Als voedsel onze gezondheid beïnvloedt, waarom moeten nieuwe producten dan niet ook voldoen aan de eisen die we stellen aan medicijnen?
Nivellering en gezondheid hebben op het eerste gezicht niets met elkaar gemeen. Volgens reumatoloog Richard Verheesen van het Máxima Medisch Centrum in Eindhoven hebben ze echter alles met elkaar te maken. Hij heeft een voorstel om uit de...