+ Minder land en maximale opbrengst ongeacht het weer - eten uit een flat
“We moeten nadenken over hoe we de voedselproductie in de stad radicaal kunnen vergroten.” Dat zegt CEO van het Vertical Farm Institute (VFI) Daniel Podmirseg tijdens het Digital Food-webinar ‘Vertical Farming’. Het VFI wil in de stad...