Levie & Aalst

Michael Pollan: er is meer diversiteit nodig

In gesprek met Samuel Levie en Sebastiaan Aalst reageert de Amerikaanse good food goeroe Michael Pollan onder meer op uitspraken van de Nederlanders Aalt Dijkhuizen, Marc Jansen, Hans Blonk en Dick Veerman.

“Slimme NGO’s gaan commercieel denken”

Dat zegt Paulus Verschuren, speciaal Gezant Voedsel- en Voedingszekerheid voor Ontwikkelingssamenwerking van het Ministerie van Buitenlandse Zaken. Samuel Levie en Sebastiaan Aalst spraken hem in hun serie gesprekken op zoek naar visies op duurzamer...

“Er moet inefficiency terug in de keten”

De overheid moet duidelijk zijn. Nu nemen overheid en publiek de supers voortdurend in een onduidelijke morele houdgreep. Dat zegt Marc Jansen, directeur van het Centraal Bureau Levensmiddelen (CBL). Samuel Levie en Sebastiaan Aalst spraken hem in...

‘Niets voorschrijven, wel een beetje sturen’

Verduurzamen begint met het aanpakken van voedselverspilling. Dat vertelden Kees Lever en Ika van de Pas, 2 hoge ambtenaren van de landbouw- en voedselafdeling van het ministerie van Economische Zaken, Samuel Levie en Sebastiaan Aalst in hun serie...

Simone Hertzberger: ‘aan zwalkbeleid hebben we niets’

Duurzaamheid moet je serieus nemen. Daarom moet het bedrijfsleven zich niet van de wijs laten brengen door klaaggeluiden uit de maatschappij. Dat zegt het hoofd product integriteitsonderwerpen van Ahold Europa in gesprek met Samuel Levie en...

“Mensen vergeten dat er altijd een lek zit in een kringloop”

Hans Blonk is dé duurzaamheidsrekenaar op het gebied van eten in Nederland. Hij prikt de nodige romantische stellingnames van 'bewust' consumerend Nederland door, maar is er niet minder pro-duurzaam om. Hij werd als derde geïnterviewd door...

Van der Ploeg: ‘het is allemaal zó sleets’

Professor Jan Douwe van der Ploeg is de grootheid van het ‘andere Wageningen UR’. Hij pleit voor openheid van geest en – net als WUR-voorzitter Aalt Dijkhuizen – voor trouw aan de feiten. Hij werd geïnterviewd door Sebastiaan Aalst en Samuel...

“Iedereen heeft recht op zijn mening, maar niet op zijn eigen feiten”

WUR-bestuursvoorzitter Aalt Dijkhuizen citeerde de Amerikaanse democraat Daniel Patrick Moynihan in gesprek met Samuel Levie en Sebastiaan Aalst. Gedurende de komende maanden interviewen zij tweewekelijks een personality uit de agro en food wereld....