Het Beste

Nederlandse gezondheidszorg is de beste van Europa

Waarom is Lakenvelder zo lekker?

Dat vraagt Felix Wilbrink zich af.

“Gras is echt een ontdekking”

Tijdens de rundvleesproeverij van NieuwVers in Zwolle gisteren selecteerden foodadviseur Mark Soetman, culinair journalist Jeroen Thijssen en ‘@demoslager’ Gert-Jan Kiers de meest opvallende en smaakvolle uit een brede range van 36 producten die...

De Hollandse koe en Limburg leiden de vernieuwing in koeienland

NieuwVers ging op zoek naar de rundvlees van koeien die volhoudbaar in Nederland kunnen worden gehouden en gegeten. De vak- en smaakjuries vonden de toppers in Limburg en in de oude rassen van ons land.

Uniek: Pepijn Schmeink bereidt 21 entrecôtes voor NieuwVers

Waar zijn ooit eerder in Nederland de entrecôtes van 21 verschillende koeienrassen geproefd in 1 sessie? Wij weten het niet. Wel weten we dat ze op 9 oktober te proeven te zijn in Zwolle. Ze worden gebraden door meester vleeskok Pepijn Schmeink van...

Nederlands NieuwVerse rundvlees: de 21 kandidaten

Welke boeren maken het rundvlees waar Nederland blij van wordt? De 21 kandidaten zijn bekend!

Op zoek naar het Beste Rundvlees van Nederland

Welke boeren maken het rundvlees waar de natuur, het dier en zelfs Wakker Dier en de oma van Michael Pollan helemaal blij van zouden moeten worden? Dát is het vlees dat we zoeken.

Op zoek naar de Beste Aardbei van Nederland

Aardbeien laten ons dromen. In films horen ze bij de champagne van 2 geliefden. Ze zijn afgebeeld in scenes die ons laten dromen van genot. In Nederland klagen telers over de gebrekkige kwaliteit die supers soms bieden. Ook zij dromen. Van genot dat...

NieuwVers zoekt verwerkte toppers: tomaat

NieuwVers begon aan de basis, met het pure product. Van paprika’s en appels tot varkens tot tomaten. Op zoek naar de beste kaas (gemaakt van melk) en het beste brood (gemaakt van tarwe) begon het al te kriebelen.

Honingtomaat dubbele winnaar Beste tomaat van NL

De Honingtomaat van Looije Tomaten bleek gisterochtend de “Beste tomaat van Nederland".

Wie teelt de beste rauwe tomaat van NL?

Je hebt rode, oranje, gele, eivormige, licht geribbelde. Grote, kleinere en kleine. Maar welke wordt het?

Wanneer is een tomaat NieuwVers?

Waar moet een tomaat aan voldoen om NieuwVers te mogen heten? Dat mag u zelf meebepalen. Hieronder vindt u het voorstel van Dorine Rüter vanuit NieuwVers.