+ Visvlees uit kweekreactor nog dit jaar bij Amerikanen op het bord
De Amerikaanse startup BlueNalu haalde bij een investeringsronde $60 miljoen op. Dat geld gaat het bedrijf gebruiken om een proeffabriek te bouwen voor kweekvis. Geen gewone aquacultuur-kweekvis, maar in bioreactoren uit cellen opgekweekte...